Lead Head Chef
Hotel Kirana Dental Clinic · 📍 Palu · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Kirana Dental Clinic di Palu. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami dan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada tamu kami adalah berkualitas tinggi dan memuaskan. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku secara efisien.,Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam industri kuliner.,Memastikan keselamatan dan kesehatan kerja untuk semua anggota tim.,Bekerja sama dengan manajemen hotel untuk memastikan kebutuhan dan preferensi tamu terpenuhi.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di hotel atau restoran bintang.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki wawasan yang kuat tentang tren kuliner dan praktik terbaik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan bakuKemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatifKemampuan untuk memantau kualitas bahan makananKemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang