Senior Restaurant Manager

Bergabunglah dengan tim kami di Global Direct Indonesia dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam mengembangkan dan mengelola restoran-restoran kami di Gowa. Kami mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kami dan memastikan kualitas layanan terbaik bagi pelanggan kami.

Sebagai Senior Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian restoran, memastikan kepuasan pelanggan, dan memimpin tim Anda untuk mencapai target kinerja yang ditetapkan.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 18.000.000 hingga Rp 20.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lainnya yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan pengeluaran.
• Memastikan kepuasan pelanggan dan kualitas layanan yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran dan promosi.
• Memimpin tim Anda untuk mencapai target kinerja dan efisiensi operasional.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Melakukan perencanaan dan pengendalian anggaran.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen, Hotel, atau bidang terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan mencapai target kinerja.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan perencanaan keuangan.
• Kemampuan dalam mengelola staf dan memastikan kepuasan mereka.
• Pengalaman dalam mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor.
• Kemampuan dalam memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait