Sous Chef

Home Bright Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa kebersihan dan layanan rumah tangga, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki semangat kerja tinggi, mampu bekerja dalam tim, dan memiliki dedikasi untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan.

Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan tim kami, silakan kirimkan lamaran Anda bersama dengan CV dan surat lamaran yang jelas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengontrol kualitas makanan yang disajikan.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
• Memastikan bahwa semua peralatan dapur bersih dan terawat dengan baik.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.
• Berkomunikasi dengan pelanggan untuk memahami kebutuhan mereka dan memberikan saran yang sesuai.
• Melaporkan kepada manajer tentang kualitas makanan dan masalah yang mungkin terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai jenis masakan Indonesia dan internasional.
• Mampu bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait