Food & Beverage Purchasing Specialist - Arabian Knight Restaurant
Bergabunglah dengan Arabian Knight Restaurant di Ubud, Bali, sebagai Food & Beverage Purchasing Specialist. Di peran ini, Anda akan memainkan peran penting dalam memastikan operasional restoran kami berjalan lancar dengan mencari bahan-bahan berkualitas tinggi, minuman, dan produk-produk lainnya yang diperlukan untuk menyediakan pengalaman kuliner terbaik bagi para tamu kami.
Di Arabian Knight Restaurant, kami memadukan keajaiban kuliner internasional dengan sentuhan lokal Bali yang autentik. Dengan lebih dari 10 tahun beroperasi, kami telah membangun reputasi sebagai destinasi kuliner yang menawarkan hidangan berkualitas tinggi dalam suasana yang memikat. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keahlian dalam pembelian, tetapi juga memiliki semangat untuk terus belajar dan beradaptasi dengan tren industri yang terus berkembang.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola dan memantau inventaris bahan makanan dan minuman.
- Menghubungi dan bernegosiasi dengan pemasok untuk mendapatkan harga terbaik dan kualitas produk yang optimal.
- Membuat dan memantau daftar belanja harian, mingguan, dan bulanan.
- Memastikan ketersediaan stok bahan makanan dan minuman yang memadai untuk operasional harian.
- Mengelola dan memantau kontrak dengan pemasok untuk memastikan kepatuhan terhadap ketentuan kontrak.
- Membuat laporan pembelian dan analisis kinerja pembelian secara berkala.
- Mengikuti perkembangan tren dan kebutuhan pasar untuk bahan makanan dan minuman.
- Mengelola dan memantau kualitas bahan makanan dan minuman yang diterima dari pemasok.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Food & Beverage Purchasing Specialist atau peran serupa di industri kuliner.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang industri makanan dan minuman, termasuk tren pasar dan praktik terbaik.
- Memiliki keahlian dalam menggunakan sistem manajemen pembelian seperti SAP, Oracle, atau sistem manajemen pembelian lainnya.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan negosiasi yang kuat.
- Memiliki kemampuan analitis yang baik untuk membuat keputusan berdasarkan data.
- Memiliki sertifikasi dalam bidang pembelian atau manajemen rantai pasokan akan menjadi nilai tambah.
- Memiliki pengalaman dalam industri restoran atau hotel akan menjadi nilai tambah.
- Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik akan menjadi nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang