Head Chef

Lestari Media Group, sebuah perusahaan media yang berkantor pusat di Yogyakarta, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk mengembangkan keterampilan memasak dan kepemimpinan Anda di lingkungan yang dinamis dan penuh inovasi.

Sebagai Head Chef di Lestari Media Group, Anda akan memimpin tim koki untuk menciptakan hidangan yang luar biasa di berbagai acara dan acara khusus yang diadakan oleh perusahaan. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas tertinggi dan sesuai dengan visi kreatif perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik untuk acara perusahaan.
• Memimpin tim koki dalam persiapan dan pelaksanaan acara memasak yang efisien dan profesional.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan sesuai dengan standar kualitas tertinggi.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di semua acara perusahaan.
• Membimbing dan melatih koki baru untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau keterampilan memasak yang setara.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di lingkungan profesional atau restoran.
• Keterampilan kepemimpinan yang kuat dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Pengalaman dalam mengorganisir dan mengawasi acara memasak besar adalah plus.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait