Restaurant Manager

PT Mulya Media Jaya, sebuah perusahaan yang bergerak di industri F&B, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Garut, Jawa Barat. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami, serta berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.

Restaurant Manager bertanggung jawab untuk memastikan operasi restoran berjalan lancar, memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa, dan memimpin tim untuk mencapai target keuangan dan operasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola semua aspek operasional restoran, termasuk staf, inventaris, dan keuangan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas tinggi dan standar keselamatan makanan yang tinggi.
• Melakukan perencanaan stok dan pengelolaan inventaris untuk memastikan ketersediaan bahan makanan yang memadai.
• Mengawasi dan melaporkan kinerja restoran secara berkala kepada manajemen perusahaan.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri F&B.
• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen Restoran, Bisnis Kuliner, atau bidang terkait.
• Familiaritas dengan peraturan dan standar industri F&B, termasuk HACCP dan peraturan keselamatan makanan.
• Kemampuan untuk mengelola tim dan memimpin dengan baik.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan manajerial yang baik.
• Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen restoran dan perangkat lunak akuntansi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait